红烧海螺的家常做法大全 ,红烧海螺的家常做法大全视频
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 20:54:48 评论数:
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本文目录
如何红烧田螺
1 、家大全材料:鲜田螺肉400克,全红五花肉350克。烧海视频调料 :葱姜适量 ,家常红辣椒1个,做法蒜瓣6个 ,红烧海螺八角3个,家大全料酒25毫升,全红生抽25毫升 ,老抽10毫升,白糖10克,胡椒粉适量,香菜适量。
2、五花肉切块,葱姜,辣椒洗净切好。锅中水烧开,放入田螺肉焯烫,可加少许料酒 。
3 、锅中油烧热放入五花肉翻炒。炒至五花肉吐油。表皮微黄 。再加入葱姜,八角 ,蒜瓣继续翻炒。加入料酒,加入老抽生抽 。
4、五花肉上色,加入适量的热水。大火煮开后撇去浮沫、炖烧20分钟。然后加入田螺肉继续加盖小火炖烧 。
5、炖烧30分钟后 ,转大火,加入胡椒粉,盐大火收汁 。最后放入红辣椒,香菜即可
红烧螺蛳要烧多长时间
螺狮大概要煮15-20分钟的时间就可以煮熟了 。
煮田螺的时候,锅中先加入清水,水到8成热的时候下入田螺,中火煮15-20分钟就可以了 ,在高温中能杀灭田螺体内的寄生虫。在烹饪田螺前需要先把它清洗干净,先去掉它表面淤泥 、沙子等杂物,再把它放入盐水中浸泡2-3个小时进行吐沙。
红烧田螺怎样炒才好吃
这是一道非常可口的菜肴 ,香辣鲜香,我为大家介绍一下制作过程 ,准备好田螺、辣椒、油 、盐、料酒、花椒 、姜、蒜、葱 、鸡精等 。
将田螺洗净,锅加水放入田螺 ,焯水煮两分钟 ,捞出控水;
锅热油 ,下辣椒 、花椒,姜 、蒜炒香,加入田螺,加盐翻炒;加料酒,加半碗水焖一下;
准备几个辣椒洗净切段;
田螺焖上十来分钟加入辣椒、鸡精调味,最后加点香葱,翻炒均匀即可出锅。
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